All'assaggio!: PRESENTATA A NAPOLI LA FILIERA DELLA BIRRA IN CAMPANIA

venerdì 8 marzo 2013

PRESENTATA A NAPOLI LA FILIERA DELLA BIRRA IN CAMPANIA

È stata presentata ieri 7 marzo presso la Sala della Borsa Merci della Camera di Commercio di Napoli la Filiera campana della birra artigianale; un evento promosso dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, in sinergia con Agripromos, azienda speciale dell’ente camerale partenopeo, e i birrifici aderenti ad A.Bi Campania (Associazione Birra della Campania).

Ad A.Bi Campania hanno aderito, ad oggi, sette microbirrifici campani ed una malteria (Agroalimentare Sud, con sede a Potenza, che lavora malto prodotto in Campania).

L’obiettivo è sviluppare una filiera locale, con una forte componente made in Campania, con l’utilizzo di orzo (almeno il 70% di materia prima campana) ed altri prodotti regionali per aromatizzare le birre (tra i quali il limone e l’arancia di Sorrento, e le castagne di Montella), da promuovere sul mercato italiano e internazionale.

Hanno partecipato Daniela Nugnes, Consigliere delegato per l’Agricoltura della Regione Campania; Pasquale Russo, presidente di Agripromos; Filippo Terzaghi, direttore di AssoBirra e Giuseppe Schisano, presidente di A.Bi Campania. Il dibattito è stato moderato dal giornalista Luciano Pignataro.

I relatori hanno sottolineato l’importanza dell’associazionismo in un momento di crisi generale, una grande opportunità che deve necessariamente passare attraverso la qualità e la tipicità locale. Si è altresì analizzato il fenomeno della birra artigianale in Italia, ricordando che il primo microbirrificio italiano è nato proprio in Campania, per la precisione a Sorrento nel 1985. È stato inoltre presentato per la prima volta al pubblico il logo di A.Bi Campania.

Filippo Terzaghi, Pasquale Russo, Giuseppe Schisano, Daniela Nugnes e Luciano Pignataro

Al termine della presentazione è seguita una degustazione delle birre prodotte dai sette birrifici artigianali aderenti ad A.Bi Campania e di mozzarella di bufala offerta dal Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop.